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Pizza a Torino 2017-08-29T13:26:05+00:00

PIZZA A TORINO

Pizzeria in Piazzia Vittorio – Torino

“Quelli della Pizza” era da qualche anno che pensavamo di unire la nostra esperienza della pizza tradizionale con un impasto a base di Lievito Madre.
Abbiamo unito materie prime di qualità con innovative tecniche di cottura e la leggerezza del Lievito Madre.

Il risultato ottenuto è un nuovo concetto di pizza naturale da gustare nella splendida cornice di una delle più belle piazze d’Italia.

Le pizze classiche

Marinara € 4,50
Salsa di pomodoro, pachino, aglio, origano

Margherita € 5,50
Salsa di pomodoro, fior di latte

Napoli € 6,00
Salsa di pomodoro, fior di latte, acciughe

Viennese € 6,50
Salsa di pomodoro, fior di latte, wurstel

Funghi € 6,50
Salsa di pomodoro, fior di latte e champignon

Siciliana € 6,50
Salsa di pomodoro, fior di latte, olive, acciughe, origano e capperi

Prosciutto € 6,50
Salsa di pomodoro, fior di latte e prosciutto cotto

Diavola € 6,50
Salsa di pomodoro, fior di latte e schiacciata piccante calabra

Vegetariana € 7,00
Pomodoro fresco, fior di latte, zucchine, peperoni e melanzane

Bufala € 7,50
Pomodorini Gialli del Vesuvio e mozzarella di bufala

4 Formaggi € 7,50
Fior di latte, fontina d’Aosta, toma di Lanzo e gorgonzola

Salsiccia e friarielli € 7,50
Fior di latte, pachino, salsiccia e friarielli

Calzone della casa € 7,50
Salsa di pomodoro, fior di latte, parmigiana e prosciutto cotto

“Fratellini’s” € 8,50
Pizza chiusa a “baguette” con stracchino, fior di latte, rucola e prosciutto crudo

Salsiccia € 8,50
Pomodoro pachino, bufala, salsiccia e crema di basilico

Quattrostagioni € 8,50
Salsa di pomodoro, fior di latte, carciofini, funghi champignons, prosciutto cotto, olive e basilico

Pugliese € 8,00
Burrata, pachino e crema di basilico

Gorgo e pere € 7,00
Fior di latte, gorgonzola e pere Abate

Focaccia al crudo di Parma  € 7,00

Focaccia al lardo  € 7,00

Focaccia bianca € 3,00

Farinata € 3,00

Le pizze al padellino

Margherita € 4,50
Salsa di pomodoro e fior di latte

Marinara € 3,50
Salsa di pomodoro, pachino, aglio e origano

Napoli € 5,00
Salsa di pomodoro, fior di latte e acciughe

Viennese € 5,50
Salsa di pomodoro, fior di latte e wurstel

Prosciutto € 5,50
Salsa di pomodoro, fior di latte e prosciutto cotto

Diavola € 5,50
Salsa di pomodoro, fior di latte e schiacciata piccate calabra

Salsiccia e friarielli € 7,00
Mozzarella di bufala, pachino, salsiccia e friarielli

Quattrostagioni € 7,00
Salsa di pomodoro, fior di latte, carciofini, funghi champignons, prosciutto cotto e olive

Prosciutto e funghi € 6,50
Salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto e funghi champignon

Vegetariana € 6,00
Salsa di pomodoro, fior di latte e verdure grigliate

Le pizze Gourmet a Pala

La Torinese € 11,00
Salsa di Pomodoro, mozzarella di bufala Campana, crema di basilico e pachino

La Piemontese € 13,00
Fior di latte, vitello tonnato, cuore di insalata, salsa tonnata e frutto di cappero

La pescatora € 11,00
Salsa di pomodoro, fior di latte, capperi di pantelleria, olive taggiasche, pachino e filetti di sgombro

La broccola € 13,00
Mozzarella di bufala campana, crema di broccoli, pachino, broccoli al vapore e salsiccia di Bra

La saporita € 12,00
Stracciatella, lardo e cipolla rossa di Tropea caramellata

La melanzana € 10,00
Fior di latte, crema di melanzane, zucchine al timo e pachino

La friarielli € 12,00
Fior di latte, salsiccia, friarielli, pachino e scaglie di pecorino

La siciliana € 12,00
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala campana, acciughe siciliane, capperi di pantelleria, olive taggiasche

Le focacce Gourmet a Pala

Focaccia vegana € 11,00
Broccoli, peperoni, melanzane, zucchine, pachino e verza viola

Focaccia Fratellini’s € 12,00
Pomodoro grappolo, bufala campana, crudo di Parma e rucola

Focaccia lardo € 11,00
Stracchino, lardo di Colonnata e rosmarino

Focaccia sgombrata € 12,00
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala Campana, sgombro e datterino giallo

Focaccia macchiata € 12,00
Salsa di pomodoro, stracciatella, acciughe siciliane, foglie di basilico e gocce di olio Evo

Focaccia crudo e burrata € 12,00

Focaccia sfiziosa € 13,00
Sarset, gamberi, pachino, mozzarella di bufala Campana e salsa rosa